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Pez espada

Xiphias gladius El pez espada es uno de los peces más populares que existen gracias a su peculiar morfología que va muy acorde con el nombre que se le ha dado, aunque de igual manera en muchos lugares es conocido con el nombre de espadarte. El pez espada pertenece a los Xifídos, más específicamente al orden de los Peciformes. Es un pez marino de gran tamaño que presenta una carne bastante compacta y aromática. En ocasiones este pez en los …

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